值此端午节到临之际，谨向您致以诚挚的节日问候！端午节是保守食物消费的高峰期，粽子、咸鸭蛋、糯米等节令食物发卖需求激增。为保障市平易近“舌尖上的平安”，节日市场次序，现连系当前食物平安办理要求，将相关食物平安风险预警提醒如下。

　　3。针对粽子、鸡蛋、咸鸭蛋等节令食物及粽叶、糯米、馅料等原料供应商，需确保天分齐备、按前提储存。

　　1。食物发卖单元应严酷落实自查轨制，完美食材采购、储存、加工全链条台账，落实进货检验、索证索票轨制，确保原料来历可逃溯。

　　4。便宜粽子确保操做人员持健康证上岗。加工时，避免生熟交叉污染，糯米、肉类等原料须完全加热，粽叶和棉麻线。预包拆粽子应查抄实空密封性，杜绝缩袋、漏气现象；散拆粽子需加盖防尘罩，标明出产日期、保质期等消息。诚信运营方能行稳致远。愿我们联袂配合守护保守节日的食物平安，让市平易近品尝“家的味道”。